Pflanzenhack, 250g
CHF 10.50
Unser Pflanzenhack ist ein echter Allrounder für deine Küche: hergestellt aus Schweizer Erbsen, Bohnen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen – ganz ohne Zusatzstoffe, dafür mit über 50g Protein pro 100g.
Die Vorteile auf einen Blick:
- 💪 Viel Protein, kaum Fett: Optimal für eine bewusste, ausgewogene Ernährung.
- 📦 Dreifache Ausbeute: 100g Trockenprodukt ergeben rund 300g fertige Masse – das entspricht etwa einer Portion Hackfleisch.
- 🇨🇭 Hergestellt in der Schweiz: Mit pflanzlichen Zutaten aus verantwortungsvoller Landwirtschaft.
- 🌱 Nachhaltig gedacht: Verarbeitet werden hochwertige Nebenprodukte aus der Lebensmittelproduktion – für eine ressourcenschonende Zukunft.
- ❄️ Ohne Kühlung 1 Jahr lagerbar: Muss nie gekühlt werden – spart Energie, vereinfacht die Lagerung und reduziert Lebensmittelverluste.
Ideal für Gerichte wie Bolognese, Lasagne oder Burger – nährstoffreich, nachhaltig und einfach in der Zubereitung.
🍝 So einfach geht Pflanzen-Bolo!
Du willst wissen, wie unser Pflanzenhack in Action schmeckt? Dann probier’s mit dieser schnellen, pflanzlichen Bolognese – perfekt für Pasta, Lasagne oder einfach so!
Zutaten für 4 Personen
- 120g Pflanzenhack
- 120g Pflanzenhack
- 1 Zwiebel (feingehackt)
- 1 Knoblauchzehe (feingehackt)
- 100-120ml Gemüsebouillon
- 1 Schuss Rotwein / Randensaft
- 2-4EL Tomatenpüree
- 1 Dose Zerkleinerte Tomaten
- Kräutersalt, geräuchertes Paprika, Pfeffer
Zubereitung
- 🧅 Zwiebel & Knoblauch anbraten:
Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit der feingehackten Knoblauchzehe in etwas Öl in einer Pfanne glasig anbraten. (Ruhig grosszügig mit dem Öl – das Pflanzenhack ist fettarm.) - 🌿 Pflanzenhack anrösten:
Das Pflanzenhack (120g) dazugeben und unter Rühren einige Minuten mitrösten, bis es leicht gebräunt ist. - 🍷 Ablöschen:
Mit einem Schuss Rotwein oder Randensaft ablöschen und die Gemüsebouillon (100–120ml) dazugeben. - 🍅 Tomaten hinzufügen:
Das Tomatenpüree (2–4 EL) unterrühren, dann die Dose zerkleinerte Tomaten hinzufügen. Alles gut vermengen. - 🧂 Würzen:
Mit Kräutersalz, geräuchertem Paprika und Pfeffer abschmecken. - ⏱️ Köcheln lassen:
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis sie eine sämige Konsistenz erreicht hat.
Tipp: 100g Trockenprodukt ergeben ca. 300g fertige Hackmasse – ideal für 3–4 Portionen.
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